Gotuję nie marnuję!

Warsztat poprowadzi Sylwia Majcher.
“Chciałam, żeby to była książka, która naprawdę pomoże wykorzystywać w kuchni resztki. Dawać im szansę i traktować, jako inspirację. Długo robiłam selekcję przepisów, ale od początku byłam pewna, że muszą one bazować na składnikach, które naprawdę najczęsciej trafiają do kosza. Zależało mi na tym, żeby tytułowe hasło Gotuję nie marnuję było wsparciem, dla tych wszystkich, którzy nie mają pomysłu w sprawie pysznego przetworzenia tego, co zazwyczaj przynoszą ze sklepu. Absolutnie nie chciałam, by książka była oderwana od naszej lokalnej i przeciętnej rzeczywistości. Nie używam egzotycznych przypraw i dodatków. Smaki mieszam dość konserwatywnie, ale mam nadzieję, nie nudno!”

Plan warsztatów:

Wprowadzenie i krótki wykład o filozofii zero waste w kuchni w oparciu o informacje ze świata ( kto tak gotuje, czy to trend, czy konieczność)
– dlaczego i co najczęściej marnujemy ( statystyki Banków Żywności)
– jak gotować i nie marnować
– wspólne gotowanie

MENU:

Przystawka:
grzanki ze skrawkami pieczonej szynki i sałatką z ogórków kiszonych
pieczone rzodkiewki z migdałami

zupa:
krem z ziemniaków z wodą z ogórków kiszonych na bulionie z obierkek
chipsy z obierkek ziemniaków i bułka tatra z nich

danie główne:
domowy makaron z pangrattato i warzywami z bulionu, pesto z liści rzodkiewki
duszona sałata z pestkami granatu

deser:
domowe mleko kokosowe i placki z pulpy

Cena 150 zł od osoby

Potrawy przygotowane przez kursantów w trakcie kursu są przeznaczone do konsumpcji.
* W skład ceny wchodzą produkty, napoje, przepisy, opieka kucharza i niezapomniana atmosfera!
** Do dyspozycji kursantów sa sprzęty kuchenne i fartuchy
*** W przypadku nie zebrania minimalnej liczby uczestników warsztatów, mogą one zostać odwołane lub przeniesione na inny termin.

Wymagana wcześniejsza rezerwacja miejsc. W zgłoszeniu prosimy wpisać imię i nazwisko, liczbę osób, numer telefonu.

Info:
501 245 218

Close
Close
X

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informcji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close