Przepisy studentki Kory :-) Część 3.

 

Masa naleśnikowa:
– 1 jajko
– szklanka mąki
– łyżka oleju
– szklanka mleka
– szczypta soli

Farsz:
– ziemniaki
– twaróg
– cebula
– sól, pieprz

Panierka:
– 1 jajko
– bułka tarta

1.    Jajko, mąkę i mleko wymieszać na jednolita masę, dodać łyżkę oleju i szczyptę soli. Usmażyć naleśniki.

2.    Cebulę drobno pokroić i usmażyć na złoty kolor. Ugotowane ziemniaki, wymieszać z twarogiem na jednolitą masę, dodać cebule i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
3.    Naleśniki z  farszem, obtoczyć w jajku i w bułce tartej, smażyć na patelni na złoty kolor.
4.    Do smaku można je polać śmietaną.

 

 

Smacznego!